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TIM WENDELBOE (NO)

CABALLERO Pacamara | Honduras | washed

CABALLERO Pacamara | Honduras | washed

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  • Reife rote & tropische Früchte

ERZEUGUNG Marysabel Caballero & Moises Herrera

REGION Chinacla, La Paz

BAUERNHOF/KOOPERATIVE

PROCESS washed

VARIETÄT Pacamara ist eine Kreuzung zwischen Pacas und Maragogipe, die sehr interessante Tassenprofile aufweisen kann. Sie wurde den Bauern in El Salvador etwas zu früh zur Verfügung gestellt, bevor sie zu einer stabilen Sorte wurde. Das bedeutet, dass man unterschiedliche Ergebnisse erhält, wenn man die Samen von bestehenden Pflanzen pflanzt, was bedeutet, dass man wirklich großartig schmeckende Sorten finden kann, aber auch solche, die nicht so lecker sind. Glücklicherweise ist es Moises und Marysabel gelungen, eine sehr schmackhafte Pacamara zu selektieren. Übersetzt mit DeepL.com (kostenlose Version)

ANBAUHÖHE

RÖSTDATUM

Über den Kaffee

Über die Rösterei

Tim Wendelboe ist eine Kaffeerösterei, Espressobar und ein Kaffeeschulungszentrum in Oslo, Norwegen.

Derezn Ziel ist es, zu den besten Kaffeeröstern und Espressobars der Welt zu gehören und eine bevorzugte Quelle für Qualitätskaffee, Wissen und Innovation zu sein.

Sie sind bekannt für hell gerösteten Kaffees und konstante Qualität.
Sie rösten jede Woche auf Bestellung und liefern unsere Kaffees an Privatkunden, Büros, Restaurants und Cafés in der ganzen Welt.

Rezepte

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