KAFFEMIK COFFEE ROASTERS (AT)

CAFE DE MUJERES | Guatemala | washed [biologisch angebaut - von Frauen produziert]

€15,50

Menge

Geschmack Nougat | Ahornsirup | Himbeere
Körper Voll | Cremig
Säure Himbeere

Erzeugung	Huehuetenango Cooperative
Region	Huehuetenango
Röstgrad	lightmedium
Varietät	Bourbon, Caturra, Catuai
Prozess	Washed
Import	Sucafina - Antwerp
Anbauhöhe	1.500 - 1.800 MASL

Dies besonderer Kaffee aus der Region Huehuetenango in Guatemala, die als eine der besten Kaffeeanbaugebiete Guatemalas bekannt ist. Die Lage dieses Anbaugebietes ist aufgrund der Höhenlage (1500-1800m) und der klimatischen Bedingungen ideal für besonders hochwertigen Kaffee. Dieser Kaffee besticht nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine Geschichte. Ausgewählte Kaffeebauern haben einen ausgewählten Teil ihrer Anbaufläche geerntet (Februar-April 2019), gewaschen und als besondere Selektion vermarktet. Das Ergebnis ist ein ganz besonderes Geschmacksprofil mit intensiver Süße und schokoladigen Tönen bei geringem Säuregehalt.