BENTI NENKA | Äthiopien | natural

Geschmack      Pfirsich | Jasmin | Rosine

Körper               voll
Säure                 Zitronig

Das Dorf Benti Nenka liegt in der Region Guji, wo rund 500 Bauern ihre Kirschen an die örtliche Waschanlage liefern. Benti Nenka liegt in der Hambela Wamena Woreda, etwa 550 km südlich von Addis Abeba. Die durchschnittliche Betriebsgröße ist mit rund drei Hektar etwas höher als in Yirgacheffe, und die Bauern bauen ihre Kaffeepflanzen in der Regel zusammen mit anderen Nahrungsmitteln an. Dadurch wird die Landnutzung maximiert und die Ernährung der Familien sichergestellt. Diese traditionelle Methode führt zu einer größeren Artenvielfalt und bedeutet, dass die meisten der hier angebauten Kaffeesorten standardmäßig biologisch sind. Die Guji-Bauern kultivieren auch eine ganz andere Palette von ererbten Kaffeesorten als in Yirgacheffe, darunter auch Wildsorten aus dem nahe gelegenen Harenna-Wald.