koffee with a konscience
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Kerinci | Indonesien | Natural
ALPHA COFFEE (AT)

Kerinci | Indonesien | Natural

Normaler Preis €15,00 €0,00 Einzelpreis pro
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Geshmack    Rote Traube | Honigsüß | Würzig
Körper            Medium 

Säure              Tartaric | Traube 

Erzeugung Koetintji Barokah Cooperative
Region Sumatra
Röstgrad Hell
Varietät Andung Sari, Sigarar Utang
Prozess Natural
Anbauhöhe 1.400 - 1.700 MASL

Das Gebiet um den Berg Kerinci und insbesondere die kleine Stadt Kersik Tuo ist als Ausgangspunkt für Ökotouren für inländische und internationale Touristen in Indonesien bekannt. Erst seit relativ kurzer Zeit ist dieses Gebiet für den Kaffeeanbau bekannt geworden. Der angrenzende Kerinci-Sablat-Nationalpark ist die größte Attraktion der Region und beherbergt eine der größten Populationen wilder Tiger in Südostasien sowie eine große Artenvielfalt an Katzen. Diese Katzen kennen sich auch mit dem Kaffeeanbau aus. Die 140 Mitglieder der ALKO- und Barokah-Kooperativen kommen aus den Dörfern Pelompek, Jernih Jaya und Gunung Tujuh zusammen, um regelmäßig etwas über den Kaffeeanbau zu lernen. Ihre Kaffeesträucher werden mit Gemüse angebaut, das in der Regel auf dem örtlichen Markt verkauft wird, wodurch die Bauern das ganze Jahr über ein regelmäßiges Einkommen erzielen. 

Die Kaffeebohnen aus Kerinci werden auf reichhaltigen vulkanischen Böden angebaut, die von anderen Kulturen wie Zimt und Holz umgeben sind. Durch die natürliche Verarbeitung auf einem hügeligen Gelände in einer Höhe von 1500 über dem Meeresspiegel gedeiht der Kaffee von Kerinci mit einem einzigartigen und köstlichen Geschmack.


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