SUKE QUTO | ETHIOPIA | natural

Unser äthiopischer Hauptkaffee von unserem guten Freund Tesfaye von Suke Quto! Dieser saftige, fruchtige äthiopische Kaffee ist Bio und Rainforest Alliance zertifiziert und finanziert neue Schulen für die umliegenden Dörfer. Freuen Sie sich auf einen saftigen, beerigen Kaffee mit Noten von Erdbeere, Heidelbeere und Rose.

Produzent:

Tesfaye stammt aus einer Kaffeeproduzenten-Familie, arbeitete aber zunächst im Bereich natürliche Ressourcen und Umweltschutz für die äthiopische Regierung in den Gebieten Guji und Borena, bevor er sich wieder dem Kaffee widmete.

Prozess:

Die ganzen Kirschen werden zum Trocknen auf afrikanische Hochbeete gelegt.

Im Mittelpunkt unseres Ethos steht der Aufbau enger Beziehungen zu den Menschen, die unseren Kaffee produzieren. In unserem Bestreben, mehr über unsere Erzeuger und ihr Land zu erfahren, haben wir unzählige Fälle von Erntekrankheiten, unvorhersehbaren Regenfällen und Preisschwankungen erlebt. Vor allem aber haben wir die außergewöhnlichen Leistungen, den Mut und die Kreativität gesehen, die unsere Erzeuger und ihre Gemeinden angesichts solch komplexer ökologischer und sozioökonomischer Herausforderungen an den Tag legen. Wir haben das Privileg, diese unerzählten Geschichten mit Ihnen zu teilen; Geschichten, die so reichhaltig und vielfältig sind wie das Terrain, auf dem die Kaffeekirschen wachsen. Wir freuen uns, dass Sie Teil dieser Reise sind - jede Tasse ist eine Hommage an die Legenden hinter diesen bemerkenswerten und ungewöhnlichen Kaffees.