KAFFEMIK (AT)
ESPRESSO BASIC WORKSHOP (3h) – Für bis zu 4 Personen
ESPRESSO BASIC WORKSHOP (3h) – Für bis zu 4 Personen
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Tauche ein in die Welt des Specialty Coffee und lerne, wie du mit deiner Siebträgermaschine richtig guten Espresso zubereitest – ohne Frust, ohne Rätselraten.
In unserem 3-stündigen Espresso Basic Workshop zeigen dir erfahrene Barista Schritt für Schritt die Grundlagen der Espressozubereitung – praxisnah, verständlich und, wenn du möchtest auch direkt an deinem eigenen Equipment.
Was dich erwartet:
- Einführung in Bohnen, Mahlgrad & Maschinen-Setup
- Richtiges Einstellen der Mühle/Espresso
- Espresso-Extraktion verstehen & verbessern
- Umgang mit Tamper, Siebträger & Co.
- Analyse & Fehlerkorrektur (Channeling, Unter-/Überextraktion etc.)
- Reinigung
- Tipps für die tägliche Zubereitung zuhause
Optional:
Bring deine eigene Siebträgermaschine und Mühle mit und lerne direkt an deinem eigenen Gerät.
Wir stellen:
Eine professionelle Umgebung in einem der ältesten Specialty Cafés Wiens, fachkundige Anleitung, jede Menge Know-how – und natürlich beste Bohnen zum Üben.
Dauer: 3 Stunden
Anzahl: max. 4 Personen
Ort: In unserem Café in der Zollergasse – entspannte Atmosphäre inklusive
Perfekt für Einsteiger*innen oder alle, die ihre Home-Barista-Skills endlich auf ein solides Level bringen wollen. Auch als Gutschein erhältlich!



