Huehuetenango | Guatemala | washed

A r o m a    dunkle Schokolade | dattel 

K ö r p e r   voll

S ä u re      wenig ausgeprägt

Dies besonderer Kaffee aus der Region Huehuetenango in Guatemala, die als eine der besten Kaffeeanbaugebiete Guatemalas bekannt ist. Die Lage dieses Anbaugebietes ist aufgrund der Höhenlage (1500-1800m) und der klimatischen Bedingungen ideal für besonders hochwertigen Kaffee. Dieser Kaffee besticht nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine Geschichte. Ausgewählte Kaffeebauern haben einen ausgewählten Teil ihrer Anbaufläche geerntet (Februar-April 2019), gewaschen und als besondere Selektion vermarktet. Das Ergebnis ist ein ganz besonderes Geschmacksprofil mit intensiver Süße und schokoladigen Tönen bei geringem Säuregehalt.