KYABWIRE | Uganda | Natural
KYABWIRE | Uganda | Natural
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ERZEUGUNG Kyabwire Best Coffee Farmers
REGION Kyabwire, Kazingo - Rwenzori Mountains
BAUERNHOF/KOOPERATIVE Kyabwire Best Coffee Farmers
PROCESS Natural
VARIETÄT SL-28
ANBAUHÖHE 1.700-1.900 masl
IMPORT Semilla
Über den Kaffee
Über den Kaffee
Die Kaffees aus den Gemeinden rund um Kaybwire stehen beispielhaft für das Ziel von Semilla und dem Empaako Collective, mit Produzent:innen am Rand der globalen Kaffeelieferkette zusammenzuarbeiten. Die meisten Familien in den Dörfern Nyango, Lwabana und Kighumu bewirtschaften weniger als 0,75 Acres Kaffee, manche sogar weniger als 0,25 Acres. Entsprechend klein fallen viele Ernten aus – einzelne Lieferungen ergeben teilweise weniger als 18 Kilogramm exportfähigen Rohkaffee. Erst durch die gemeinsame Aufbereitung und Vermarktung können diese Kaffees ihren Weg bis zu Röstereien finden.
Eine zentrale Rolle übernimmt dabei Kajumba Stella, vor Ort als Atenyi bekannt. Sie koordiniert die Annahme der Kaffeekirschen und dokumentiert die Ernten von elf Produzent:innen in der Region Kaybwire.
Trotz eingeschränkter Infrastruktur und unzuverlässiger Internetverbindungen eignete sie sich den Umgang mit digitalen Erfassungssystemen an und ermöglichte so eine transparente Dokumentation sowie direkte Auszahlungen. Dadurch konnten bereits in der ersten Erntesaison drei getrennte Lots für den Export vorbereitet werden.
Für viele Produzent:innen bietet dieses Modell eine Alternative zu den langjährigen Problemen des lokalen Kaffeehandels. In der Vergangenheit berichteten sie von unbezahlten Lieferungen, intransparenten Preisen und manipulierten Waagen beim Verkauf ihrer Kaffeekirschen. Das Empaako Collective arbeitet deshalb ausschließlich mit Vertreter:innen aus den jeweiligen Gemeinden, die von den Produzent:innen selbst getragen werden. Ziel ist eine Lieferkette, die auf Transparenz, Vertrauen und lokaler Mitbestimmung basiert.
Transparenz
Transparenz
Farmgate price:
$3,652ugx per kg cherry
National farmgate price (avg.):
$3,000ugx per kg cherry
FOB Price: 13,08 €/kg
We paid: 17,00 €/kg
Roasted Cost: 20,26 €/kg
Rezepte
Rezepte
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