Mariano Asturias ist die dritte Generation seiner Familie, die Kaffee anbaut, und er hat bereits die nächste inspiriert. Als stolzer Vater von sieben Kindern zählt er auf deren Unterstützung und die seiner Frau, um das Wissen am Leben zu erhalten.
Er ist sich der Bedeutung des Kaffeeanbaus in seiner Region bewusst, nicht nur als Vermächtnis, sondern auch als wertvolle Einnahmequelle und als Weg in eine bessere Zukunft für seine Familie. Für Mariano ist Kaffee mehr als nur eine Tradition - es ist seine Leidenschaft, etwas, das er seit seiner Kindheit liebt.
Durch harte Arbeit als Tagelöhner auf fremden Farmen sparte Mariano genug Geld, um seinen eigenen Kaffee anzubauen. Im Laufe der Jahre hat die Familie ihren Betrieb, El Pino, auf drei Hektar vergrößert und arbeitet ständig an der Verbesserung ihrer Anbautechniken, um noch hochwertigere Kaffees zu produzieren.
Doch die Herausforderungen in Honduras sind vielfältig. Der Hauptabsatzweg im Land führt entweder über Zwischenhändler, die mit ihren Kipplastern in die Gemeinden fahren, um die Kirschen zu kaufen, oder, was noch schlimmer ist, die Erzeuger müssen ihre Kirschen einen Tag lang auf Maultieren in die Stadt transportieren, in der Hoffnung, einen Käufer zu finden, der ihnen einen anständigen Preis bietet.
Dieses Verkaufsmodell mag zwar in der Vergangenheit funktioniert haben - vor vielen Jahrzehnten, als die Inputkosten viel niedriger waren -, aber zumindest in den letzten 15 Jahren war es weitgehend ausbeuterisch und hat den Erzeugern nie die Möglichkeit gegeben, genug zu verdienen, um in ihre Betriebe zu investieren oder ihr Produkt zu verbessern, und hat sie von jeder sinnvollen Verbindung mit internationalen Käufern abgehalten.
Viele Erzeuger bestätigen, dass die Preise, die sie im Rahmen des konventionellen Modells erhalten haben (und weiterhin erhalten), einfach nicht hoch genug sind, um Gewinne zu erzielen. In Honduras hört man heutzutage häufig, dass der Kaffeeanbau bestenfalls genug Geld einbringt, um die Pflücker und die Betriebskosten zu bezahlen, aber oft nicht einmal das.
Angesichts dieser Situation stehen viele Erzeuger vor der schwierigen Entscheidung, ihr Land ganz oder teilweise zu verkaufen, um zu überleben. Diese Realität hat viele gezwungen, in die gefährlichen Großstädte Tegucigalpa und San Pedro Sula (letztere hat die zweifelhafte Ehre, die Mordhauptstadt der Welt zu sein) oder in die Vereinigten Staaten auszuwandern. Die Landbevölkerung von Honduras ist seit Jahrzehnten bedroht, da ausländische Direktinvestitionen aus Ländern wie Kanada in das Land strömen, um das Land für die Viehzucht, den Zuckerrohr-, Bananen- und Palmölanbau zu nutzen.
Anstelle des derzeit in Honduras vorherrschenden Modells, das von kanadischen Konzernen aufrechterhalten wird, teilen und unterstützen wir die Vision von Semilla Coffee von ausländischen Direktinvestitionen, bei denen die Spezialitätenröster ihr Geld in das Land schicken.
