SONIA BOLAÑOS | Colombia | Washed

Sonia Bolaños begann schon im Alter von 14 Jahren in der Kaffeeproduktion zu arbeiten, nachdem sie die Schule beendet hatte und auf benachbarten Farmen pflückte, um ihre Familie zu unterstützen. Diese frühen Erfahrungen vermittelten ihr ein tiefes Verständnis für Feldarbeit und Ernteprozesse. Später arbeitete sie auf weiter entfernten Betrieben und lernte dort Deimar Muñoz kennen, dessen Familie die Farm La Esperanza bewirtschaftet. Aus ihrer Partnerschaft gingen drei Kinder und ein Enkel hervor.


Heute verantwortet Sonia drei Hektar der insgesamt 5,5 Hektar großen Farm. Gemeinsam mit Deimar baut sie den Betrieb weiter aus und setzt auf verschiedene Varietäten. Neben älteren Caturra Parzellen pflanzten sie zuletzt Pink Bourbon und Castillo, da Caturra in der Region zunehmend von Kaffeerost betroffen ist, selbst in Höhenlagen über 1800 Metern.


Seit 2005 verkauften sie ihren Kaffee über die Produzentenvereinigung Los Naranjos, suchten jedoch später nach transparenteren Strukturen und klarer Rückmeldung zur Qualität. In Zusammenarbeit mit Esnaider Ortega Gómez und Didier Ortega nahm Sonia an Verkostungen teil und setzte deren Empfehlungen in Anbau und Aufbereitung um. Zwischen 2019 und 2021 zwang eine familiäre Notsituation sie dazu, Kaffee in nicht getrocknetem Zustand zu verkaufen, um sofortige Einnahmen zu sichern. Heute verarbeitet Sonia ihre Ernten wieder vollständig selbst und positioniert diesen Microlot als Ausdruck jahrelanger Lernprozesse, Eigeninitiative und größerer Kontrolle über den Wert ihrer Arbeit.

Farmgate price: COP$3,900,000 per carga parchment

National farmgate price (avg.): COP$2,800,000 per carga

FOB Price: 10,78€/kg

We paid: 15,00€/kg

ROASTED COST: 19,81€/KG